L’ariette "Un bacio di mano" en fa majeur, pour basse et orchestre, a été composée en mai 1788 à Vienne
pour être intégrée à l’opéra de Pasquale ANFOSSI (compositeur d’opéras bouffes, 1727-1797) Le gelosie fortunate (acte II, sc. 4).
Le texte a été attribué sans certitude à Lorenzo da Ponte.

L’effectif orchestral est sensiblement le même que celui de la Symphonie Jupiter : 1 flûte, 2 hautbois, 2 bassons, 2 cors en fa, les cordes.